Svampen som omvandlar matavfall till nya produkter

Vänligen Acceptera dina cookies för att titta på innehållet.

Re:sommar! Under sommaren återpublicerar vi ett urval av nyheter från våren. Den här nyheten publicerades på hb.se första gången 2022-02-18.

– Vi odlar svamp på brödrester från mataffären, som sedan ger oss en svampbiomassa. Av svampbiomassan går det till exempel att tillverka garn, bioplaster och lädermaterial. Av garnet kan vi även tillverka tyg som kan användas till olika applikationer, säger Akram Zamani. 

Läs mer

Om Akram Zamanis forskning